我家那台电磁炉的事情，是三年以前搬入新居的那个时候买下来的。当时选了一个牌子，口碑这方面还是相当不坏的，火力方面很足，炒菜的时候速度也快，用起来我一直是感觉很顺手的。只是，从今年的春天开始，我又发现一个情况，就是火力明显地不像以前那样强了。试着把档位调到最大的那一个，去炒一份青菜，菜倒进锅里的那个瞬间，居然听不见那种“滋啦”的声音了，变成了有一种软绵绵的、升温速度很慢的加热感觉。
我那时候的判断是，也许因为用的时间实在是很久了，那个触控面板有老化的现象，发生了接触不良这一类的问题。所以我就拨打了这个品牌的售后电话去问。客服那一边的人告诉我说，如果保修期已经过了的话，上门来做检测，是需要收取八十元的费用，更换配件的话还要另外计算。我在心里进行了一个计算：上门费用加上配件，怎么算也要两百元起步。因为这个数字，差一点点就够去买一台全新的电磁炉了，所以我就开始感到了犹豫。
这种犹豫的状态，持续了大概两个月左右。在那段时期里面，不管我是炒什么菜，整个体验都像是在炖菜一样，火力方面总是上不去。后来有一天，在小区菜市场里面，我碰到了一位卖菜的阿姨。和她聊天的过程当中，她听说我的电磁炉效能不好了，就告诉我说，她的儿子刚好是在做修理家电这一行的，可以让我把电磁炉带过去，给他看一看。
我就这样把电磁炉搬了过去。那个年轻人只是用眼睛看了一下，他连是什么样的问题都没有向我问，就直接从自己的口袋里边，掏出来一根牙签。是的那一种，吃饭的时候用来剔牙齿的，非常普通的竹子做的牙签。他把牙签插进电磁炉底部的进风口的网罩缝隙里面去，转了两圈。拔出来的时候，牙签上已经裹上一层灰黑色的、像棉花一样絮状的东西了，比油烟机滤网上的那些还要厚。接着，他又把牙签伸到背后的那个散热风扇的口里面去掏一掏，也拉出来一团同样很厚的灰尘。
“你的这一台电磁炉，它并不是坏掉了。”他一边把牙签丢进垃圾桶里面，一边这样跟我解释，“就是灰尘把那个散热的风扇给堵塞死了。电磁炉的底部，是设计有一个温控保护的机制的。在散热不够的时候，这个机制它会自己把功率降下来。所以你开到最大火力，实际上得到的也是小火力，这种现象，其实是在保护电路板，不让它被烧坏掉。”
我的脑子里面出现了“嗡”一下子的那一种感觉——一个这么样简单的道理，我居然是犹豫了两个月的时间，还差一点花费两百块钱去叫售后的上门服务。
他教我了一个清洁用的办法：使用吸尘器，对着电磁炉的底部和背面，那些进风口和出风口，每一个位置去吸大概五分钟的时间，把积累在里面的灰尘全部吸出来。如果家里面没有吸尘器的话，用吹风机调到冷风的那一档，对着去吹也是可以的，但要记得，不可以去使用热风——因为热风是有可能把灰尘吹到更加深处的地方去的。
回去家里面之后，我就是照着这样的办法去做了。用吸尘器对着底部吸尘了几分钟，吸出来一团灰，那一团灰的大小，比我的一个拳头还要更加大。重新把电接上，开到最大档位，锅里面的油不到一分钟的时间就开始冒起了烟——这一种表现，跟三年以前刚刚买回来的时候，是完全一个样子的。
在这之后，我还去做了一些查证的工作。像这样的问题，在很多的家用电器当中，其实是属于很普遍的一种现象。并不单单只是电磁炉，像电风扇，或者是台式电脑的主机，还有那个路由器，只要它是带有风扇用来散热的电器，用久了之后，都会有灰尘积累下来。很多人看到了电器“不好用了”，就会去认为这是老化，应该是到了要更换的时候了。但是其实，有很多的时候，只是需要拿一根牙签去通一通，或者是用吸尘器吸一吸灰尘，它便又可以继续好好地工作好几年的时间。
那天晚上，我用这一台火力恢复了的电磁炉，去炒了一盘回锅肉。火候到了位，肉片的边缘微微地卷了起来，好吃到让我自己的心里面都产生了一些感动。
您家里的电磁炉，最近它的火力是否也变得有一点小了呢？弯下腰去，看一看底部的进风口——会不会，是到了需要去进行清灰的时候了？
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