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吉林复读生不能报考哪些学校_【长春博大教育全日制】

2020-10-20 13:34:56

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剩粽子的吃法大全

①粽子糍粑吃法简易版本

剩粽子

粽子切块煎一下,淋上红糖水,撒一点黄豆粉,假装自己在吃糍粑。

②粽子糍粑吃法复杂版本

剩粽子

用油把碱水粽煎至四周起锅巴,淋上红糖浆,撒上黄豆面。酥脆香甜的同时带点碱水回甘的味道,比起红糖糍粑更有口感,家里有碱水粽的可以试试。

准备材料:碱水粽,肉粽,红糖。

1.把冷碱水粽切成片,冷肉粽最好切成厚块。不然如果包得不够紧的话会容易散。

2.热锅下油,小火慢煎。可以先煎碱水粽再煎肉粽避免串味,煎至两面酥脆起锅巴就可以出锅。

3.锅里放黑糖和水熬成糖浆淋在碱水粽上,再撒上黄豆粉,肉粽则可以蘸辣椒酱或者干碟等等。

剩粽子

准备材料:咸粽、鸡翅、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、胡椒粉少许

1.处理鸡翅,从鸡翅根部找到骨头的一端,用剪子剪开肌腱,捅进去剪开骨头上附着的肉,剪到骨头另一端,然后从底部一顶,抓住一旋转,骨头就拧下来了,如果用的是鸡全翅,鸡翅尖那一部分的骨头不用管,留着就好。

2.腌制鸡翅,用牙签、叉子戳破鸡皮好入味。一勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、一点点白糖腌制,口淡的可减量。腌制1小时以上。

3.塞粽子,选出你想吃的粽子口味,具体大小以你觉得刚好能塞到鸡翅里为准,塞到鸡翅里,可以稍微按压下,让有棱有角的粽子跟鸡翅更好的贴合一下。

4.铺锡纸,鸡翅正面朝上放上去,因为正面的皮脂比较厚,比较适合烤脆皮出来,也更好观察是否烤熟,上下火180度预热5分钟,不用刷油,因为粽子也会流油出来,就算粘底也不会很严重。上下火180度烤10-15分钟,让鸡肉烤熟,内部的粽子软化,再打开烤箱,在鸡翅表面刷一层蜂蜜。然后下火调到150度、上火调到200度,继续烤5分钟,就能既避免粘底,又可以形成脆皮了。

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